Vins Muscadet-sèvre-et-maine Domaine Martin Luneau - Gorges - 2018

Avis Viniou

Le Muscadet Sèvre-et-Maine "Cuvée Gorges" 2018 du Domaine Martin Luneau est un vin blanc sec issu de la région nantaise, réputée pour ses sols riches en schistes et son climat océanique. Élaborée exclusivement à partir du cépage Melon de Bourgogne, cette cuvée exprime toute la minéralité et la fraîcheur caractéristiques du terroir. Le millésime 2018, ensoleillé, a permis une belle maturité du raisin, offrant un vin délicat aux arômes de fruits blancs et d'agrumes, avec des notes légèrement iodées. Le Domaine Martin Luneau, reconnu pour son savoir-faire, conjugue tradition et innovation pour produire des vins d'une grande pureté.

Pour sublimer ce Muscadet, optez pour des fruits de mer (huîtres, moules marinières) ou des poissons grillés. Les saveurs délicates du vin se marient aussi bien avec des plats régionaux tels que le fromage de chèvre de la région Centre-Val de Loire ou le traditionnel plateau de fruits de mer breton. En cuisine, laissez-vous tenter par des mets légèrement acidulés comme un ceviche de poisson, qui souligneront l'acidité et la fraîcheur du vin.

Pour apprécier pleinement ce Muscadet, servez-le à une température de 10-12°C. Un léger carafage de 30 minutes peut aider à aérer le vin et révéler ses subtilités aromatiques. Observez sa robe brillante, humez les arômes délicats de fruits frais et de minéraux, puis savourez en bouche la vivacité et l'élégance du vin, en prêtant attention à sa finale persistante et saline.