Avis Viniou
Le Muscadet-Sèvre-et-Maine Cuvée Gorges 2022 du Domaine Martin Luneau est un vin blanc sec issu exclusivement du cépage Melon de Bourgogne, typique de la région nantaise. Cette cuvée est élaborée dans l’appellation Gorges, l’un des crus communaux les plus réputés du Muscadet, caractérisé par un élevage prolongé sur lies fines qui confère au vin à la fois complexité et profondeur. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques clémentes, favorisant une maturité optimale du raisin tout en préservant une belle fraîcheur aromatique. La vinification traditionnelle, sans fioritures, permet de révéler la pureté du terroir et met en avant la minéralité, une structure ciselée et une finale saline, marque de fabrique des meilleurs Muscadet.
La vallée de la Loire, et en particulier la région nantaise, s’étend sur des sols variés dominés par des gneiss, des schistes et parfois des roches volcaniques, affectant le style et la structure des cuvées. Le climat océanique tempère les variations thermiques, apportant une constance et une fraîcheur remarquables aux vins. Le Muscadet a longtemps été considéré comme un vin de soif, mais les crus communaux comme Gorges démontrent aujourd’hui un potentiel de garde et une vraie personnalité. La tradition vigneronne locale, l’attention portée à l’élevage sur lies et la valorisation du patrimoine œnologique placent le Muscadet-Sèvre-et-Maine au sommet des grands blancs de France.
Ce vin accompagne idéalement la cuisine maritime : huîtres, coquillages, crevettes grises et bulots lui font écho, tout comme un sandre au beurre blanc, spécialité régionale. On le mariera volontiers également avec des fromages frais de chèvre ou des sushi pour une alliance audacieuse. Sa vivacité et sa salinité soulignent la délicatesse des fruits de mer tout en coupant la richesse des plats en sauce.
Pour une dégustation optimale, servez ce Muscadet-Sèvre-et-Maine Gorges 2022 entre 10 et 12°C. Ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service, idéalement dans un grand verre pour favoriser l’expression de ses arômes subtils. Ce vin, déjà plaisant dans sa jeunesse, pourra aussi se révéler après 4 à 6 ans de garde.
