Avis Viniou
Le Muscadet SÚvre-et-Maine "Cuvée Clos de la LozangÚre" 2021 du Chùteau Jean Baptiste Hardy est un vin blanc sec emblématique de la région Nantaise, située dans la magnifique Vallée de la Loire, en France. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Melon de Bourgogne, offrant une expression vive et minérale typique de son terroir. Le millésime 2021 accentue sa fraßcheur et sa vivacité, grùce au climat maritime et aux sols riches en schiste et granite. La région Nantaise est reconnue pour son climat tempéré, influencé par l'océan Atlantique, ainsi que pour sa tradition viticole qui valorise des techniques de vinification respectant la pureté du fruit. Le domaine Jean Baptiste Hardy jouit d'une réputation solide, héritage de générations de savoir-faire qui mette en avant l'élégance et la finesse de ses vins.
Pour un accord mets-vins harmonieux, accompagnez ce Muscadet avec des fruits de mer, tels que des hußtres ou des crevettes, qui en sublimeront la minéralité. Les plats de poisson comme un bar grillé ou un saumon poché se marieront également trÚs bien. Pour un accord régional, essayez-le avec des moules à la nantaise ou une galette de sarrasin. Ces choix permettront de mettre en valeur la vivacité et la fraßcheur caractéristiques de ce vin blanc.
Lors de la dĂ©gustation de cette CuvĂ©e Clos de la LozangĂšre, servez-le Ă une tempĂ©rature idĂ©ale entre 8 et 10°C. Un carafage rapide de 15 Ă 30 minutes peut aider Ă libĂ©rer ses arĂŽmes subtils. En le regardant, prĂȘtez attention Ă sa robe pĂąle et brillante. Au nez, dĂ©couvrez des arĂŽmes de fleurs blanches et de zestes d'agrumes. En bouche, savourez sa texture lĂ©gĂšre et sa belle longueur, marquĂ©e par des notes citronnĂ©es et une finale saline.
