Avis Viniou
La Cuvée Clos de la Lozangère 2022 du Château Jean Baptiste Hardy est une belle expression de l'appellation Muscadet-sèvre-et-maine, située dans la région nantaise de la Vallée de la Loire. Ce vin blanc sec est élaboré principalement à partir du cépage Melon de Bourgogne, connu pour sa fraîcheur et sa vivacité. Le millésime 2022 bénéficie des sols schisteux et granitiques typiques de la région, qui confèrent une minéralité distinctive et une belle tension au vin. La vinification sur lies fines ajoute une subtile complexité aromatique et une texture élégante en bouche. La région bénéficie d'un climat océanique tempéré, influencé par la Loire et l'océan Atlantique, favorisant la production de vins frais et vivants. Le Château Jean Baptiste Hardy, renommé pour son savoir-faire et son respect des traditions, contribue à la réputation du Muscadet grâce à ses vins authentiques et raffinés.
Pour accompagner ce Muscadet, envisagez des plats qui mettent en valeur sa fraîcheur et sa minéralité. Les fruits de mer, tels que les huîtres, les moules ou les crevettes, se marient parfaitement avec ce vin. Les fromages de chèvre frais, typiques de la région ligérienne, souligneront également ses arômes subtils et sa vivacité. Pour un accord régional, essayez-le avec un plat de sandre au beurre blanc, une spécialité nantaise qui complémente admirablement les caractéristiques du Muscadet.
Lors de la dégustation, servez ce Muscadet à une température idéale comprise entre 8 et 10°C pour préserver sa fraîcheur. Un temps de carafage de 15 à 30 minutes permettra au vin de s'ouvrir et de révéler toute sa complexité aromatique. Commencez par observer sa robe claire et brillante, puis humez les arômes délicats d'agrumes et de fleurs blanches qui s'en dégagent. En bouche, appréciez sa vivacité, sa minéralité et sa finale légèrement iodée. Ce Muscadet est un vin à déguster jeune, mettant en valeur son caractère frais et expressif.
