Avis Viniou
Ce Muscadet Sèvre-et-Maine Cuvée Goulaine 2023 de la Famille Lieubeau est un vin blanc sec issu de l'appellation réputée de la région nantaise, dans la Vallée de la Loire. Le cépage Melon de Bourgogne, utilisé exclusivement pour le Muscadet, donne au vin sa fraîcheur caractéristique ainsi que des notes minérales et délicates. Ce millésime 2023 promet une belle vivacité, avec des arômes de pomme verte, d'agrumes et une subtile touche saline, typique des vins de cette région.
La région nantaise bénéficie d'un climat océanique tempéré, particulièrement propice à la culture de la vigne avec des hivers doux et des étés modérément chauds. Le sol, composé principalement de gneiss, granit et micaschiste, confère aux vins de la région leurs caractéristiques minérales distinctes. Historiquement, le Muscadet a gagné en notoriété notamment grâce à ses vins frais et légers, parfaitement adaptés aux produits de la mer.
Pour accompagner ce Muscadet Sèvre-et-Maine, je vous recommande vivement de le déguster avec des fruits de mer frais tels que des huîtres, des crevettes ou un plateau de fruits de mer. Il se marie également à merveille avec des plats régionaux comme une mouclade ou un poisson grillé tel qu'un bar ou une dorade, agrémenté d'une sauce au beurre blanc.
Pour apprécier pleinement ce vin blanc, il est conseillé de le déguster à une température comprise entre 8 et 10 degrés Celsius. Cela permettra de révéler toute la fraîcheur et la minéralité du vin. Pensez à le déboucher une vingtaine de minutes avant la dégustation pour qu’il exprime toutes ses subtilités aromatiques. Ce vin se prête parfaitement à un moment convivial entre amis ou en famille, idéal pour accompagner vos repas estivaux.
