Vins Muscadet-sèvre-et-maine Domaine Luneau-Papin - L d'or - 2009

Avis Viniou

Le Muscadet Sèvre-et-Maine AOC Cuvée L d'Or 2009 du Domaine Luneau-Papin est un vin blanc issu exclusivement du cépage Melon de Bourgogne. La cuvée L d'Or, vinifiée selon les principes de la biodynamie, bénéficie d’une attention particulière à la vigne comme au chai. Le millésime 2009 se distingue par sa richesse aromatique, résultat d’une année chaude et ensoleillée, et par un élevage sur lies fines qui apporte volume et complexité en bouche. La robe jaune pâle aux reflets dorés précède un nez expressif de fruits blancs, d’agrumes mûrs, de notes minérales et légèrement iodées, typiques du terroir. La bouche séduit par sa fraîcheur vive, sa fine trame saline et sa persistance gustative raffinée.

Le Muscadet Sèvre-et-Maine est produit dans la région nantaise, à l’extrémité ouest de la Vallée de la Loire, proche de l’Atlantique. Le climat océanique tempéré favorise une maturité progressive des raisins tout en préservant leur acidité. Le sol, composé majoritairement de schistes, de gneiss et d’amphibolites, confère au vin cette signature minérale unique. Historiquement, la région a su s’imposer grâce au Melon de Bourgogne, cépage résistant au froid, introduit après le grand gel de 1709. Aujourd’hui, les meilleurs domaines, comme Luneau-Papin, perpétuent le savoir-faire et font briller le Muscadet par ses expressions les plus pures et authentiques.

Ce vin sec et tendu s’accorde naturellement avec la gastronomie marine. Il accompagnera idéalement des huîtres de la baie de Bourgneuf, des moules marinières ou des poissons grillés tels qu’un bar ou une sole. Plus localement, servez-le avec une matelote de sandre au beurre blanc ou des palourdes farcies. Son caractère salin sublime également les fromages de chèvre frais et certains légumes printaniers comme les asperges blanches.

Pour une dégustation optimale, servez la cuvée L d’Or entre 9 et 11°C après un léger carafage, qui permettra au vin de révéler toute sa complexité aromatique. Ce millésime 2009 offre déjà une belle maturité mais pourra encore se garder quelques années selon la conservation.