Issu du prestigieux Domaine Luneau-Papin et de la cuvée L d'Or, ce Muscadet-Sèvre-et-Maine 2023 exprime avec élégance tout le savoir-faire de la région nantaise dans la Vallée de la Loire. Ce vin blanc sec est élaboré à partir du cépage Melon de Bourgogne, typique de l'appellation. Les raisins sont issus de vignes cultivées en agriculture biologique sur des coteaux à l’exposition privilégiée, plantés sur des sols de micaschistes et de gneiss, ce qui confère au vin une belle tension minérale. La vinification sur lies, marque de fabrique des grands Muscadets, offre à cette cuvée une bouche ample et fraîche, évoquant des notes d’agrumes, de pomme verte et de pierre à fusil. Le millésime 2023, caractérisé par un climat tempéré et des conditions de maturation excellentes, promet un vin vibrant et précis.
La région nantaise, à l’extrême ouest de la Loire, est réputée pour ses vins blancs maritimes et ciselés. Son climat océanique tempère les étés, limite les excès de chaleur et favorise une maturité lente, préservant ainsi la vivacité naturelle du Melon de Bourgogne. Les sols drainants de gneiss et de micaschistes jouent un rôle clé dans la qualité et la finesse des Muscadets, tandis que l’histoire locale du commerce et de la gastronomie contribue à la renommée internationale de ces vins.
Ce Muscadet-Sèvre-et-Maine accompagnera merveilleusement les produits de la mer, notamment les huîtres, les moules de bouchot, les tartares de poisson, mais aussi les plats locaux comme la sole meunière ou un crottin de chèvre frais. Sa fraîcheur minérale rehaussera également un ceviche de bar ou des légumes croquants en salade.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin autour de 8-10°C. Ouvrez la bouteille vingt minutes à l’avance afin de libérer pleinement ses arômes. Sa jeunesse promet déjà beaucoup de plaisir, mais il pourra également évoluer avantageusement sur trois à cinq ans.
