Vins Coteaux-d'ancenis Domaine Des Couronnières - Cuvée Prestige - 2024

Avis Viniou

Le Coteaux-d’Ancenis Cuvée Prestige 2024 du Domaine des Couronnières est un vin blanc moelleux représentatif de l’élégance ligérienne. Ce vin est issu de la région Nantaise, à l’extrémité ouest de la Vallée de la Loire, connue pour offrir des blancs subtils et généreux. Bien que le détail du cépage ne soit pas précisé, l’appellation Coteaux-d’Ancenis met habituellement à l’honneur le cépage Malvoisie, un synonyme local du Pinot Gris. Les rendements modérés, le respect des maturités optimales et une vinification soignée permettent d’obtenir ici un vin moelleux mais équilibré, aux notes de fruits mûrs, de poire, de coing et une fine trame florale. Le millésime 2024, grâce à la douceur du climat ligérien et à la vigilance portée lors des vendanges, offre une belle fraîcheur en bouche, gage d’harmonie pour ce vin liquoreux.

La région Nantaise bénéficie d’une influence océanique marquée, avec des hivers doux et des étés tempérés, favorisant la maturité lente des raisins. Les sols à dominante de schistes, de quartz et de gneiss confèrent aux vins de cette appellation un caractère à la fois tendre et vif. Chargée d’histoire, la région nantaise a longtemps brillé pour ses vins de Loire expédiés à travers toute l’Europe. Les Coteaux-d’Ancenis, en particulier, perpétuent une tradition de vins blancs moelleux, appréciés tant en apéritif qu’à table.

Pour sublimer le Coteaux-d’Ancenis moelleux, privilégiez des accords sur des mets raffinés : des fromages à pâte persillée comme le Roquefort, des volailles légèrement crémées ou encore des plats typiquement ligériens tel un sandre au beurre blanc. Côté douceurs, il accompagne à merveille une tarte aux poires ou une panna cotta à la vanille.

Idéalement, ce vin blanc moelleux se déguste frais, entre 8 et 10°C, afin de préserver sa vivacité et ses arômes délicats. Pensez à l’ouvrir quelques minutes avant la dégustation pour permettre aux senteurs fruitées de pleinement s’exprimer. Ce vin pourra se conserver quelques années pour gagner en complexité, mais saura également enthousiasmer dans sa jeunesse par sa fraîcheur et son éclat.