Vins Touraine-mesland Clos de la Briderie - 2009

Le Clos de la Briderie 2009, issu de l’appellation Touraine-Mesland en Vallée de la Loire, se présente ici dans sa version rosé, un style toujours empreint de fraîcheur et de gourmandise. Si la région permet une palette variée de cépages, les rosés de Touraine-Mesland sont souvent élaborés à partir de cépages comme le Gamay, parfois associés au Cabernet Franc ou au Côt, bien que les assemblages puissent varier selon les producteurs et les millésimes. Le millésime 2009, dans la Loire, a donné des vins généralement mûrs, favorisant un fruité plus affirmé et une belle harmonie en bouche, tandis que l’élevage se veut le plus souvent sur lies pour conserver vivacité et complexité aromatique. Attendez-vous à un rosé sec, idéalement axé sur la fraise, la groseille ou la framboise, avec d’éventuelles notes florales et une trame fraîche.

La région de Touraine-Mesland, sise sur la rive droite de la Loire, bénéficie d’un climat tempéré mêlant influences océaniques et continentales, ce qui favorise une maturation équilibrée des raisins et une belle expression aromatique. Les sols variés allient sable, argile et silex, permettant aux vignes d’exprimer finesse et minéralité. La tradition viticole y est ancienne et s’inscrit dans le patrimoine des grands vignobles ligériens.

Du point de vue des accords, ce rosé sec s’épanouira avec des plats de la région tels qu’un sandre au beurre blanc, une rillette de Tours, ou un chèvre frais tel que le Sainte-Maure de Touraine. Sa fraîcheur et sa structure en font également un compagnon idéal pour des salades estivales, une assiette de charcuteries fines ou des poissons grillés.

Pour profiter pleinement de ses arômes délicats et de sa fraîcheur, servez ce vin bien rafraîchi, entre 8 et 10°C. Vous apprécierez ainsi toute la pureté de son expression et la vivacité qui caractérise les rosés ligériens, même après quelques années de garde, surtout sur un millésime aussi qualitatif que 2009.