Vins Non spécifié Domaine Four À Chaux - Cuvée Adèle - 2019

Avis Viniou

Le Domaine Four À Chaux, basé en 2019 dans la prestigieuse Vallée de la Loire, offre une Cuvée Adèle, un vin blanc sec captivant. Bien que la sous-région et l'appellation ne soient pas spécifiées, ce vin reflète indéniablement le savoir-faire typique de la région. La Loire, réputée pour ses sols variés de calcaire, d'argile et de schistes, confère à ses vins une minéralité distincte. Le climat tempéré apporte fraîcheur et équilibre, idéals pour l'élaboration de vins blancs élégants. Le Domaine Four À Chaux, avec son histoire ancrée dans la tradition et l'innovation, est reconnu pour sa rigueur et son respect du terroir, garantissant des vins de qualité.

Pour accompagner cette Cuvée Adèle, optez pour des fruits de mer frais tels que les huîtres ou un plateau de coquillages, qui sauront sublimer sa minéralité. Les fromages de chèvre frais, typiques de la région de la Loire, s'accorderont également à merveille, renforçant l'acidité et la fraîcheur du vin. Vous pourriez aussi envisager une tarte aux légumes de saison ou un poisson grillé à la sauce citronnée pour une harmonie gustative parfaite.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ 20 minutes pour permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe limpide aux reflets dorés, humez pour détecter les notes florales et fruitées, puis goûtez pour apprécier son équilibre entre acidité vive et rondeur en bouche. Ce moment de dégustation fera honneur à ce vin issu d'un terroir exceptionnel.