Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | La Barbinière |
| Cuvée | Les Silex |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 8,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2031
|
Déclin
2032 - 2034+
|
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Avis Viniou
Le Domaine La Barbinière nous présente sa "Cuvée Les Silex" de 2022, un vin rouge captivant issu de la prestigieuse Vallée de la Loire. Bien que le cépage spécifique ne soit pas mentionné, cette région est réputée pour ses assemblages de Cabernet Franc et de Pinot Noir. Le nom "Les Silex" évoque sans doute un sol minéral riche en silex qui contribue à la minéralité distinctive de ce vin. Ce type de sol est courant dans plusieurs appellations de la Loire, où il favorise des vins vivants, pleins de fraîcheur et aux arômes complexes. La vinification semble traditionnelle, cherchant à exprimer au mieux le terroir sans artifice.
La Vallée de la Loire, réputée pour son climat tempéré océanique, favorise une longue saison de maturation qui permet aux raisins de développer une complexité aromatique tout en conservant une belle acidité naturelle. Les sols variés, allant des calcaires aux argilo-siliceux, apportent également une diversité remarquable aux vins de la région, souvent marqués par leur fraîcheur et leur finesse.
Pour apprécier pleinement cette Cuvée Les Silex, on pourrait envisager des accords avec des mets qui en révèlent le fruité et la minéralité. Une belle pièce de boeuf grillée ou un canard rôti mettra en valeur ses tanins souples et son acidité équilibrée. Des plats traditionnels de la région, comme le pâté de Pâques berrichon, s'accorderaient également à merveille. Pour une touche internationale, un risotto aux cèpes serait une superbe alliance.
Il est conseillé de déguster ce vin rouge jeune, à une température d'environ 16-18°C. Cela permettra aux arômes de se déployer harmonieusement, tandis que les nuances gustatives de ce vin de Loire pourront pleinement s'épanouir pour une expérience dégustative des plus satisfaisantes.
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Vallée de la Loire Domaine La Barbiniere Les Silex 2022