Vins Non spécifié Anne Dumayle - 2022

Avis Viniou

Le vin rosé 2022 du Château Anne Dumayle, issu de la Vallée de la Loire, se distingue par sa fraîcheur et sa délicatesse. On retrouve dans cette région une belle diversité de cépages, souvent du Cabernet Franc, du Grolleau ou encore du Gamay, qui confèrent aux rosés des arômes vifs de fruits rouges et parfois une légère épice. Le millésime 2022 a bénéficié d’un climat favorable à l’expression aromatique, avec des vendanges précoces préservant ainsi l’acidité naturelle et la finesse du fruit. En vinification, les rosés de Loire sont obtenus par pressurage direct ou courte macération, ce qui leur confère une robe pâle et des parfums de groseille, de fraise et de fleurs blanches.

La Vallée de la Loire, s’étendant le long du fleuve éponyme, jouit d’un climat tempéré aux influences océaniques, avec des sols variés composés de tuffeau, de schistes et de sable. Cette diversité permet la production de vins légers, frais et très expressifs. Au fil de l’histoire, la région s’est imposée comme l’une des plus importantes de France pour la production de vins rosés élégants et versatiles. Les vignobles profitent d’une parfaite exposition et d’une pluviométrie modérée garantissant des raisins sains.

Ce rosé accompagne parfaitement des mets légers. Il s’accordera avec des salades estivales, des poissons grillés, ou un plateau de charcuteries fines. Vous pouvez oser l’accord régional avec une terrine de poisson de Loire ou des rillettes aux herbes fraîches. Il accompagnera également des fromages de chèvre typiques de la région, comme le Crottin de Chavignol.

Pour profiter pleinement de sa fraîcheur, servez ce rosé autour de 8-10°C. Il dévoilera alors toute sa palette aromatique et son élégance, idéal pour un apéritif ensoleillé ou un pique-nique gourmand. N’hésitez pas à le boire jeune afin de savourer sa vivacité.