Vins Non spécifié Domaine Le Grand Fé - 2022

Le Domaine Le Grand Fé propose ici un rosé issu du millésime 2022, élaboré dans la charmante Vallée de la Loire. Ce vin sec, mis en bouteille en format 75 cl, se présente typiquement avec une robe rose pâle, brillante et limpide. Bien que les cépages ne soient pas officiellement confirmés, cette cuvée semble s’appuyer sur un assemblage dominé potentiellement par le Grolleau, accompagné de Gamay et de Cabernet Franc. Ces cépages, régulièrement utilisés en Loire pour la production de rosés frais et fruités, expriment en général une belle vivacité, des arômes de petits fruits rouges, voire de groseille ou de framboise, associés à une bouche légère et désaltérante, avec une finale acidulée propice à la gourmandise estivale.

La Vallée de la Loire, vaste région viticole au nord-ouest de la France, se caractérise par un climat océanique adouci, alternant fraîcheur et ensoleillement propices à l’élaboration de vins vivaces et aromatiques. Les sols, variant du tuffeau calcaire aux sables ou argiles selon les secteurs, confèrent aux vins une finesse particulière et une minéralité marquée. C’est historiquement l’un des berceaux du rosé français, la Loire ayant largement répandu ses styles à la fois raffinés, légers, et très accessibles, appréciés autant à l’apéritif qu’à table.

Ce rosé sec de la Loire s’accordera idéalement avec une cuisine conviviale et estivale. Il sublimera par exemple un plateau de charcuteries fines ou une salade composée aux légumes croquants. Les fruits de mer, les crevettes ou les rillettes de poisson de Loire constituent également des compagnons de choix. N’hésitez pas à l’accompagner de spécialités régionales comme une tarte aux légumes ou un crottin de Chavignol, dont la fraîcheur de ce rosé soulignera la délicatesse.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin bien frais, autour de 8 à 10°C. À cette température, ses arômes fruités seront parfaitement mis en valeur tout en préservant sa vivacité et sa légèreté. Profitez de sa jeunesse et de son éclat dans les deux à trois ans suivant le millésime.