Vins Pouilly-fumé Domaine Champeau - Vieilles Vignes - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Vallée de la Loire - Pouilly-fumé

Domaine Champeau

Vieilles Vignes

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Blanc
Millésime	Non Millésimé
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée de la Loire
Appellation	Pouilly-fumé
Château / Domaine	Champeau
Cuvée	Vieilles Vignes
Degré d'alcool	13 %

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	17,50 €

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Avis Viniou

Le Pouilly-fumé Cuvée Vieilles Vignes du Domaine Champeau est un vin blanc sec élaboré à partir du cépage Sauvignon Blanc. Cette cuvée exprime pleinement le caractère du terroir grâce aux vieilles vignes de l'exploitation, qui contribuent à une concentration aromatique supérieure. Bien que ce vin soit sans millésime précisé, on peut s'attendre à une expression consistante d'arômes typiques de ce cépage, tels que des notes vives et franches d'agrumes, de pomme verte, suivies de nuances fumées et minérales, caractéristiques des sols kimméridgiens de cette région.

La région viticole de la Vallée de la Loire, et plus précisément les vignobles du Centre, bénéficie d'un climat tempéré avec des influences continentales. Les sols argilo-calcaires de Pouilly-sur-Loire sont particulièrement propices au Sauvignon Blanc, offrant cette minéralité typique que l'on retrouve dans les Pouilly-fumé. Cette région, riche d'une histoire viticole ancienne, est réputée pour ses vins de caractère et ses paysages viticoles pittoresques bordant la Loire.

Pour accompagner ce Pouilly-fumé, il est idéal de le servir avec des fruits de mer tels que des huîtres ou des coquillages, qui sublimeront ses notes iodées. Il s'accorde également parfaitement avec un fromage de chèvre comme le Crottin de Chavignol, dont la fraîcheur et la texture crémeuse feront écho à la vivacité du vin. Pour des accords régionaux, pensez à un sandre au beurre blanc, un plat qui mettra en valeur la complexité et la structure de ce vin.

La meilleure expérience de dégustation de ce Pouilly-fumé sera obtenue en le servant entre 10 et 12°C. Cette température permet de révéler toute la palette aromatique du vin tout en conservant sa fraîcheur et sa vivacité, pour un plaisir gustatif maximal.

Autre millésime

Vallée de la Loire Pouilly-fumé Domaine Champeau Vieilles vignes 2023

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Vallée de la Loire - Pouilly-fumé - 2023

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Vallée de la Loire - Pouilly-fumé - 2022

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