Vins Reuilly Domaine Charpentier - Saint-Vincent

Avis Viniou

Le Reuilly "Cuvée Saint-Vincent" du Château Charpentier est un vin rouge non millésimé issu de la région viticole de la Vallée de la Loire, plus précisément des vignobles du Centre. Ce vin se distingue par sa palette aromatique riche et son caractère sec, qui reflètent l'influence unique du terroir argilo-calcaire de la région. La vinification soignée et l'assemblage harmonieux des cépages locaux lui confèrent une belle complexité en bouche. Reuilly, célèbre pour ses sols variés et son climat tempéré, contribue spécifiquement à la finesse et à l'élégance de ces vins. Le Château Charpentier, avec son héritage historique, s'attache à maintenir des techniques de vinification traditionnelles, tout en intégrant des pratiques modernes pour sublimer chaque cuvée.

Pour accompagner ce Reuilly rouge, optez pour des plats qui sauront flatter ses notes fruitées et ses tanins délicats. Des viandes grillées comme l'agneau ou le canard s'accorderaient parfaitement, tout comme un plateau de fromages régionaux, notamment le Crottin de Chavignol. Pour un accord local, envisagez de le servir avec un coq au vin ou une tarte Tatin, qui mettront en valeur la rondeur et l'équilibre de cette cuvée.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Saint-Vincent à une température de 16 à 18 °C. Un carafage d'une heure permettra au vin de s'ouvrir pleinement, révélant ses nuances aromatiques. Au moment de la dégustation, prenez le temps d'observer sa couleur brillante, de sentir ses arômes de fruits rouges et d'épices, puis de savourer sa texture soyeuse et sa finale élégante sur le palais.