Vins Reuilly Domaine de l'Arthuis - La Divine - 2021

Avis Viniou

Le Domaine de l'Arthuis, situé dans la prestigieuse appellation de Reuilly au cœur des vignobles du Centre, nous offre la Cuvée La Divine 2021. Ce vin blanc est empreint du terroir unique de la Vallée de la Loire, une région renommée pour ses sols argilo-calcaires et son climat continental, parfaits pour le développement du Sauvignon Blanc, cépage principal de cette cuvée. Le millésime 2021 apporte une belle fraîcheur, accrue par une vinification en cuves inox qui préserve la vivacité et la pureté des arômes. Le Domaine de l'Arthuis, avec son histoire riche, est réputé pour sa capacité à produire des vins élégants qui reflètent avec précision leur terroir d'origine.

Pour accompagner cette Cuvée La Divine, envisagez des plats de fruits de mer tels qu'un plateau d'huîtres ou un carpaccio de Saint-Jacques, relevés d'une sauce au citron. Les fromages de chèvre, particulièrement ceux de la région comme le Crottin de Chavignol, s'accorderont à merveille avec les notes vives de ce vin. Les arômes herbacés et fruités du vin trouveront également leur place avec une fougasse aux olives, un classique régional qui souligne sa minéralité.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée La Divine à une température de 10-12°C. Ce vin ne nécessite pas de carafage prolongé ; une aération d'une vingtaine de minutes suffira à libérer ses arômes délicats. Observez sa robe claire et brillante, humez les notes citronnées et florales, puis laissez en bouche sa fraîcheur éclatante, soulignée par une finale minérale et harmonieuse. Ces étapes vous permettront d'apprécier pleinement la complexité et l'élégance de ce vin blanc de Reuilly.