Avis Viniou
La Cuvée Saint Vincent 2019 de la Famille Charpentier, issue de l’appellation Reuilly AOC, met superbement en valeur le potentiel des vins rouges de cette région de la Vallée de la Loire. Élaborée principalement à partir du cépage Pinot Noir, reconnu pour sa finesse et sa capacité à exprimer les nuances du terroir, cette cuvée offre un vin d’une robe rubis limpide, aux reflets grenat typiques de la jeunesse et de la fraîcheur du millésime 2019. Au nez, on retrouve des parfums délicats de fruits rouges frais tels que la cerise et la framboise, relevés de notes florales et de légers arômes épicés. En bouche, le vin se distingue par sa souplesse, ses tanins fins et sa belle fraîcheur, qui traduisent une vinification précise, souvent réalisée en cuve pour préserver la pureté du fruit et l’expression du terroir.
Reuilly est l’une des appellations emblématiques des vignobles du Centre de la Loire, aux côtés de Sancerre ou Menetou-Salon. Son terroir est influencé par des sols argilo-calcaires et sableux, qui confèrent aux vins rouges un caractère soyeux et une remarquable élégance. Le climat tempéré, marqué par d’assez fortes amplitudes thermiques entre les saisons, favorise la maturité optimale des raisins tout en préservant l’acidité, indispensable à l’équilibre du vin. L’histoire viticole de Reuilly, qui remonte au Moyen Âge, témoigne d’un savoir-faire ancestral aujourd’hui perpétué par des domaines familiaux comme celui des Charpentier.
Pour sublimer la Cuvée Saint Vincent, privilégiez une cuisine légère et raffinée. Elle s’accordera à merveille avec une volaille rôtie, un magret de canard aux cerises, ou encore un filet de sandre accompagné d’une sauce au vin rouge. Les spécialités régionales comme le crottin de Chavignol ou une terrine de lapin seront également de superbes alliées.
Je vous conseille de servir ce Reuilly rouge autour de 14-16°C afin de préserver sa fraîcheur du fruit et l’élégance de ses tanins. N’hésitez pas à l’aérer une quinzaine de minutes avant dégustation pour révéler toute sa palette aromatique. Ce vin se prêtera à un bel exercice de garde mais offre d’ores et déjà beaucoup de plaisir dans sa jeunesse.
