| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Reuilly |
| Château / Domaine | Domaine Valéry Renaudat |
| Cuvée | Le Sentier |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2024 | 15,00 ⏠|
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Jeunesse
2023 - 2024
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Maturité
2025 - 2027
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Apogée
2028 - 2031
|
Déclin
2032 - 2034+
|
Le Domaine ValĂ©ry Renaudat signe avec la cuvĂ©e Le Sentier 2022 un Reuilly rouge dĂ©licat et expressif. Produit Ă partir du cĂ©page Pinot Noir, emblĂ©matique de cette appellation du Centre-Loire, ce vin bĂ©nĂ©ficie dâune vinification soignĂ©e qui respecte la fraĂźcheur du fruit et la finesse propre aux meilleurs terroirs de Reuilly. MillĂ©sime 2022 oblige, on retrouve une belle maturitĂ©, avec des arĂŽmes charmeurs de cerise, de framboise et de fraise des bois, soutenus par une touche lĂ©gĂšrement Ă©picĂ©e et florale, qui rappelle la pivoine. La structure reste souple et Ă©lĂ©gante, laissant sâexprimer des tanins soyeux, parfaitement intĂ©grĂ©s.
SituĂ©e sur les terres argilo-siliceuses et sableuses du Centre-Loire, lâappellation Reuilly jouit dâun climat semi-continental. Les Ă©carts de tempĂ©rature entre le jour et la nuit favorisent la concentration aromatique tout en prĂ©servant une aciditĂ© salivante, gage de fraĂźcheur. Lâhistoire viticole de Reuilly remonte au Moyen-Ăge, et son vignoble a su se hisser au rang des crus confidentiels les plus apprĂ©ciĂ©s du Val de Loire. La prĂ©sence du Pinot Noir, cĂ©page noble, sur ces sols spĂ©cifiques, confĂšre aux rouges de lâappellation une dĂ©licatesse aromatique rare et une identitĂ© marquĂ©e par la finesse.
Le Reuilly rouge 2022 du Domaine ValĂ©ry Renaudat sâaccordera Ă merveille avec la gastronomie locale, par exemple un sandre rĂŽti sauce au vin rouge, un crottin de Chavignol demi-affinĂ© ou une terrine de canard aux pruneaux. Son profil fruitĂ© et sa fraĂźcheur accompagneront Ă©galement une belle volaille rĂŽtie, un filet de veau simplement poĂȘlĂ© ou, pour une association vĂ©gĂ©tarienne, un gratin de lĂ©gumes racines. Pour la dĂ©gustation, privilĂ©giez une tempĂ©rature de service de 14-16°C, aprĂšs Ă©ventuellement une brĂšve aĂ©ration pour libĂ©rer toute la palette aromatique. Le vin saura ainsi exprimer toute sa personnalitĂ© et sa finesse, pour un moment de plaisir authentique.
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