Vins Rosé-d'anjou Inconnu - 2021

Avis Viniou

Le Rosé-d'Anjou AOC 2021 de la vallée de la Loire est un vin rosé frais et délicat, typique de cette région renommée. Élaboré principalement à partir de cépages tels que le Grolleau, le Cabernet Franc ou parfois le Gamay, ce rosé présente une robe délicatement rosée et offre des arômes charmants de fruits rouges frais comme la fraise, le framboise et parfois une touche de groseille. Le millésime 2021 a bénéficié de conditions climatiques favorables qui ont permis une belle maturité des raisins, apportant un équilibre harmonieux entre fraîcheur et rondeur. Les vins rosés de cette appellation sont généralement vinifiés en cuves inox pour préserver leur fraîcheur et leur vivacité, souvent avec un niveau d'alcool modéré, ce qui en fait un vin très agréable à déguster en toute occasion.

La région viticole de la Vallée de la Loire, et plus particulièrement l'Anjou-Saumur, est réputée pour la diversité de ses sols, alliant schistes et ardoises qui confèrent une minéralité unique aux vins. Le climat tempéré, influencé par la proximité de l'Atlantique, favorise la production de vins équilibrés et aromatiques. L'histoire viticole de cette région est riche, remontant à plusieurs siècles, ce qui lui confère une tradition et un savoir-faire reconnu.

Pour de savoureux accords mets-vins avec ce Rosé-d'Anjou, optez pour des plats simples et conviviaux. Des salades estivales composées de melon et de jambon cru, des brochettes de légumes grillés, ou encore des crevettes marinées se marieront idéalement avec sa fraîcheur. Les plats régionaux tels que le "thon à l'Angevine" ou une tarte à la tomate et au chèvre permettront également de sublimer ce rosé.

La dégustation de ce Rosé-d'Anjou est optimale à une température de 8-10°C. Cela permettra de révéler pleinement ses arômes fruités et sa délicatesse en bouche, offrant un moment de plaisir simple et authentique, typique des vins de la Loire.