Le Rosé-d'Anjou 2024 du "Club des Sommeliers" est un vin sec issu de la belle région d'Anjou-Saumur, au cœur de la Vallée de la Loire. Ce rosé est principalement élaboré à partir de cépages traditionnels tels que le Grolleau, parfois associés au Gamay, au Cabernet Franc ou au Pineau d’Aunis, ce qui confère au vin une grande fraîcheur et une légère vivacité. Le millésime 2024 promet une expression particulièrement fruitée, marquée par des notes de petits fruits rouges comme la fraise et la groseille, ainsi qu’une bouche fraîche, équilibrée et délicatement acidulée. La vinification se fait généralement en cuve inox afin de préserver la pureté aromatique du fruit et la fraîcheur du vin.
L’Anjou-Saumur, région emblématique du Val de Loire, bénéficie d’un climat océanique tempéré, où les influences atlantiques adoucissent les étés et limitent les risques de gel printanier. Le terroir est principalement composé de schistes, de tufs et de calcaires, qui apportent minéralité et élégance aux vins. Cette zone viticole est riche d’une histoire longue, dont les vins furent prisés dès la cour des Rois de France. Le Rosé-d’Anjou y occupe une place de choix, reconnu pour son accessibilité et son style gourmand.
Au niveau des accords mets-vins, ce Rosé-d’Anjou sec s’avère très polyvalent. Il accompagnera parfaitement des salades estivales, des crudités, des poissons grillés ou des viandes blanches. Pour une expérience régionale authentique, essayez-le avec une rillette de poisson de Loire ou des rillauds d’Anjou. Il apporte également une fraîcheur agréable sur des plats légèrement épicés ou une cuisine méditerranéenne à base de légumes et d’huile d’olive.
Pour révéler toute sa finesse aromatique, servez ce Rosé-d’Anjou 2024 entre 8 et 10°C. Une aération de quelques minutes dans le verre suffira à exprimer tout son potentiel fruité et sa délicatesse, idéale pour les moments de convivialité ou un apéritif en toute simplicité. À boire dans sa jeunesse pour profiter pleinement de sa vivacité et de ses arômes éclatants.
