Vins Rosé-de-loire La Gachère - 2017

Avis Viniou

Le Rosé-de-Loire "La Gachère" 2017 est un vin typique de la Vallée de la Loire, réputé pour ses vins légers et fruités. Cette région viticole, s'étendant le long de la Loire, bénéficie d'un climat tempéré et d'une diversité de sols, allant du calcaire aux schistes, qui enrichissent ses vignobles. Bien que l'étiquette n'indique pas le cépage, les rosés de Loire sont souvent élaborés à partir de Cabernet Franc, offrant des notes de fruits rouges et d'agrumes. Le millésime 2017, reconnu pour sa finesse, a été influencé par un printemps chaud et un été doux, permettant une maturation optimale des raisins. Le domaine "La Gachère", avec son histoire ancrée dans la tradition et l'innovation, est reconnu pour sa passion du terroir et son respect de la vinification naturelle.

Pour mettre en valeur ce rosé, pensez à des accords avec des plats légers et estivaux. Les salades niçoises, les brochettes de poulet grillé ou les tartares de saumon accompagneront harmonieusement sa fraîcheur et ses arômes fruités. Pour un accord régional, une tarte aux poireaux ou des rillettes de Tours seront parfaits pour sublimer ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Rosé-de-Loire, servez-le frais, entre 8 et 10°C. Un carafage n'est pas nécessaire pour ce type de vin jeune et frais. Lors de la dégustation, observez sa robe rosée brillante, découvrez ses arômes délicats de fruits rouges en le sentant, puis prenez le temps de savourer sa légèreté en bouche. Grâce à son équilibre et sa délicatesse, ce vin est idéal pour les moments conviviaux.