Vins Rosé-de-loire Domaine Gatines - 2023

Avis Viniou

Le Rosé-de-loire 2023 du Domaine Gatines est un vin qui charme par sa fraîcheur et sa vivacité. Bien qu'il ne soit pas explicitement mentionné, ce type de vin est souvent élaboré à partir d'un assemblage de cépages tels que le Cabernet Franc, le Gamay ou le Grolleau, qui sont caractéristiques de la région. Le millésime 2023 reflète bien le terroir de la Vallée de la Loire, réputé pour ses sols variés allant du calcaire au schiste, en passant par le gravier. Ce terroir diversifié, combiné à un climat tempéré qui bénéficie des influences atlantiques, donne des vins équilibrés et élégants, à la belle acidité. La région viticole de la Vallée de la Loire possède une riche histoire viticole remontant au Moyen Âge, avec des vins qui ont longtemps été prisés par les rois de France.

Pour accompagner ce Rosé-de-loire, optez pour des plats qui mettront en avant sa fraîcheur et sa légereté. Des salades composées, des fruits de mer ou des grillades de poisson seront parfaits. Vous pouvez également choisir des plats typiques de la région, comme un pâté de saumon au citron ou une tarte à la tomate, qui sauront sublimer les notes fruitées et florales du vin.

Pour apprécier pleinement ce Rosé-de-loire, je recommande de le déguster à une température de 8 à 10°C. Cette température permettra de préserver ses arômes délicats tout en soulignant sa fraîcheur. Vous apprécierez sa robe saumonée et son bouquet qui évoque souvent des parfums de petits fruits rouges et d'agrumes, parfait pour une dégustation en période estivale.