Vins Rosé-de-loire Inconnu - 2023

Avis Viniou

Issu de la Vallée de la Loire, ce Rosé-de-loire AOC 2023 est un vin sec représentatif de la délicatesse et de la fraîcheur typiques de l’appellation. Les rosés de Loire, souvent élaborés à partir d’un assemblage de cépages tels que le Grolleau, le Gamay, le Cabernet Franc et parfois le Cabernet Sauvignon, se distinguent par leur jolie couleur pâle à saumonée et une expression aromatique centrée sur les fruits rouges frais, la groseille, la fraise, et parfois une pointe florale rappelant la rose. Le millésime 2023, marqué par un climat tempéré et une vendange effectuée sous de bonnes conditions, promet des vins au fruit croquant, à l’équilibre vibrant entre fraîcheur acide et structure discrète.

La Vallée de la Loire, l’un des plus vastes vignobles de France, s’étend le long du fleuve et bénéficie d’un climat océanique tempéré, qui favorise l’élaboration de vins très purs, frais et digestes. Les sols varient de schistes à tuffeaux et argiles, offrant une grande diversité de profils aromatiques selon les parcelles. La tradition viticole de la région remonte à l’époque gallo-romaine et s’est affirmée au Moyen Âge, avec une reconnaissance accrue des rosés pour leur finesse et leur polyvalence à table.

Ce rosé sec s’accorde particulièrement bien avec la cuisine estivale et les plats légers. Il accompagnera agréablement des poissons grillés, des brochettes de crevettes, une salade niçoise, ou encore des spécialités régionales comme le sandre au beurre blanc. Il trouvera aussi sa place aux côtés de charcuteries fines, de fromages frais de chèvre, ou avec des tartes salées aux légumes.

Pour profiter au mieux de son bouquet aromatique et de sa vivacité, servez ce Rosé-de-loire à une température comprise entre 8 et 10°C. N’hésitez pas à ouvrir la bouteille peu de temps avant le service afin de préserver sa fraîcheur et sa tension. Une dégustation au verre permettra d’apprécier toute la subtilité de ce vin, idéal pour les apéritifs ensoleillés ou des repas conviviaux.