Vins Rosé-de-loire Des Quarres - Rosé des Quarres - 2024

La cuvée Rosé des Quarres 2024, issue de l’appellation Rosé-de-Loire, s’inscrit dans la tradition des vins rosés délicats et rafraîchissants de la Vallée de la Loire. Ce vin, élaboré par le Château Des Quarres, exprime la fraîcheur caractéristique de la région, avec probablement un assemblage de cépages autochtones tels que le Grolleau, le Cabernet Franc ou le Gamay, utilisés dans l’élaboration des rosés ligériens. Les raisins bénéficient d’une vinification en pressurage direct ou en macération courte, afin de préserver une robe pâle, des arômes délicats de petits fruits rouges et une bouche vive, se terminant sur une pointe d’élégance florale et minérale.

La Vallée de la Loire est reconnue pour la diversité de ses terroirs et la finesse de ses vins. Son climat océanique tempéré, ponctué d’influences continentales à mesure que l’on progresse vers l’est, favorise des maturités lentes, idéales pour des rosés au profil frais et expressif. Les sols sont composés de schistes, de tuffeau et parfois de graviers, conférant au vin une structure et une minéralité typique des meilleurs rosés de la région. L’histoire viticole de la Loire remonte au Moyen Âge, avec une tradition bien ancrée dans la production de vins légers, parfaits à l’apéritif ou pour accompagner la cuisine locale.

Ce Rosé-de-Loire se prête admirablement à des accords mets-vins estivaux. Il sublimera des salades composées, un saumon à l’aneth, des grillades de volaille ou des brochettes de gambas. Il s’accorde aussi à la charcuterie fine, tels les rillons ou le jambon persillé, ou encore avec une tarte aux légumes du potager. Pour une immersion régionale, accompagnez-le de fromages frais de chèvre, spécialité de la Loire.

Pour apprécier pleinement la fraîcheur et la palette aromatique de ce vin rosé, il est conseillé de le déguster entre 8 et 10°C. Servez-le dans des verres à vin blanc pour exalter ses parfums fruités et ses notes subtiles, à savourer dès maintenant pour profiter de toute sa vivacité.