Vins Saint-Nicolas-De-Bourgueil Y. Amirault - La Mine - 2023 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Vallée de la Loire - Saint-Nicolas-De-Bourgueil

Y. Amirault

La Mine

2023

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2023
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée de la Loire
Appellation	Saint-Nicolas-De-Bourgueil
Château / Domaine	Y. Amirault
Cuvée	La Mine
Degré d'alcool	13 %
Phase actuelle	Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	15,95 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2023 - 2025

Maturité

2026 - 2028

Apogée

2029 - 2034

Déclin

2035 - 2037+

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Avis Viniou

La Cuvée La Mine 2023 de Y. Amirault, un Saint-Nicolas-De-Bourgueil de la vallée de la Loire, incarne l'élégance d'un Cabernet Franc bio. Réputé pour sa vivacité et ses tanins subtils, ce vin rouge dévoile des arômes de fruits rouges et des notes épicées. Le terroir unique de Saint-Nicolas-De-Bourgueil, avec ses sols de graviers et sous-sol calcaire, bénéficie d'un climat tempéré océanique, propice à une maturation optimale des raisins. Y. Amirault, un domaine respecté, allie tradition et innovation, contribuant à la renommée de l'appellation par ses pratiques respectueuses de l'environnement.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats légers mais savoureux. Un agneau rôti aux herbes ou un magret de canard aux cerises accentueraient ses nuances fruitées et épicées. Les plats régionaux, tels qu'une terrine de lapin aux pruneaux ou un fromage de chèvre de Valençay, se marient à merveille, créant un équilibre parfait avec l'acidité et la structure du vin.

Pour une expérience optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Un carafage de 30 minutes permettra de révéler toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe grenat profond, puis humez les notes fruitées et végétales. Enfin, goûtez pour apprécier sa fraîcheur et l'équilibre harmonieux entre fruité et structure tannique.

Autre millésime

Vallée de la Loire Saint-Nicolas-De-Bourgueil Y. Amirault La Mine 2022

Maturité

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Y. Amirault - La Mine

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