Vins Saint-Nicolas-De-Bourgueil Pascal Lorieux - 2022

Avis Viniou

Le vin Pascal Lorieux Saint-Nicolas-De-Bourgueil 2022 est un agréable rouge produit dans la région renommée de la Loire. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Cabernet Franc, qui offre des arômes intenses de fruits rouges, tels que la framboise et la cerise, complétés par des notes herbacées et parfois épicées. Le millésime 2022 dans cette région est souvent synonyme de fraîcheur et d'élégance, avec des tanins souples et une bonne acidité qui garantit une belle structure en bouche. Cette cuvée, provenant du terroir de la Touraine, bénéficie d'un sol de graviers et de sables, qui favorise un drainage naturel et un réchauffement rapide, contribuant au développement optimal du fruit.

La Vallée de la Loire, et plus particulièrement le vignoble de Saint-Nicolas-De-Bourgueil, jouit d'un climat tempéré océanique et continental. Les conditions climatiques sont idéales pour la viticulture, avec des étés chauds et des hivers doux, offrant ainsi des vins vifs et bien équilibrés. La région, imprégnée d'histoire et de traditions viticoles, est l'une des plus vastes de France, réputée pour sa diversité de vins, allant des blancs frais aux rouges sophistiqués.

Pour profiter pleinement de ce vin, il peut être accompagné de charcuteries, de viandes grillées, comme le poulet rôti, ou de plats traditionnels tels que le ragoût de bœuf aux légumes. Le mariage avec des fromages de chèvre locaux, comme le Valençay, est également un régal, accentuant la finesse et la fraîcheur du vin.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce Saint-Nicolas-De-Bourgueil à une température de 14-16°C. Cela permettra aux arômes de s’exprimer pleinement et à la texture soyeuse du vin de s’apprécier dans toute sa dimension. Laissez-le respirer un peu avant de le savourer, pour révéler toute sa complexité.