Vins Sancerre Domaine Delaporte - La Côte d'Amigny - 2022

Avis Viniou

Le Sancerre blanc du Domaine Delaporte, Cuvée La Côte d'Amigny 2022, est un vin d'exception provenant de la prestigieuse région viticole de la Vallée de la Loire, en France. Ce vin est issu principalement du cépage Sauvignon Blanc, connu pour ses arômes vifs et floraux. Le millésime 2022 a profité d'un climat idéal, offrant un parfait équilibre entre fraîcheur et maturité. Les sols calcaires de Sancerre apportent à ce vin une minéralité unique, accentuant sa finesse et son élégance. Le Domaine Delaporte, avec son histoire riche remontant à plusieurs générations, est réputé pour sa maîtrise des techniques de vinification traditionnelles qui respectent et magnifient le terroir local.

Pour un accord mets-vins réussi, pensez à associer ce Sancerre avec des fruits de mer frais, notamment des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques. Son acidité et son caractère minéral se marient également à merveille avec des plats à base de chèvre frais, un incontournable de la Loire. Pour un accord régional, optez pour un crottin de Chavignol affiné qui rehaussera les arômes subtils du vin tout en créant une parfaite harmonie gustative.

Lors de la dégustation, servez ce Sancerre à une température idéale d'environ 10-12°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes permettra de libérer ses arômes délicats. Commencez par examiner la robe claire aux reflets dorés du vin, puis humez ses arômes intenses d'agrumes et de fleurs blanches. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa vivacité et sa longue finale minérale. Ce vin est une expression pure et élégante du terroir de Sancerre, promettant une excellente expérience de dégustation.