Vins Sancerre Lucien Crochet - Le Chêne Marchand - 2018

Avis Viniou

Le Sancerre Cuvée Le Chêne Marchand 2018 de Lucien Crochet est un vin blanc sec exceptionnel de la Vallée de la Loire, élaboré à partir de Sauvignon Blanc. Ce millésime 2018 se présente comme un grand cru de la région, bénéficiant d'un terroir favorable aux notes expressives de fruits et de minéralité. La parcelle Le Chêne Marchand est réputée pour son sol calcaire qui contribue à la finesse et à la complexité aromatique du vin. La vinification précise, sans particularité de techniques atypiques, permet de préserver l'authenticité et la pureté du Sauvignon Blanc.

La Vallée de la Loire est une région viticole emblématique de France, réputée pour ses vins blancs, notamment ceux de Sancerre. Le climat est semi-continental avec des influences océaniques, alliant fraîcheur et conditions optimales pour la maturation lente des raisins. Les sols de Sancerre, composés de calcaire, marnes et silex, apportent aux vins leur caractère minéral typique, apprécié des amateurs de vins élégants et bien équilibrés. La région a une riche histoire viticole et est reconnue pour produire certains des meilleurs Sauvignons Blancs au monde.

Pour les accords mets-vins, le Sancerre Le Chêne Marchand 2018 se marie parfaitement avec des plats délicats. Pensez à l'accompagner de fruits de mer, tels que des huîtres ou des langoustines, qui mettent en valeur sa minéralité. Les fromages de chèvre de la région, comme le crottin de Chavignol, sont aussi d'excellents compagnons. Pour une expérience gastronomique complète, envisagez un ceviche de poisson ou une salade de chèvre chaud sur lit de légumes croquants.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc à une température comprise entre 10 et 12°C. Cela lui permettra de révéler tout son potentiel aromatique et de préserver sa fraîcheur en bouche. Profitez de ce moment pour apprécier la richesse et la finesse de ce Sancerre remarquable.