Vins Sancerre Charmes de Perrière - 2019

Avis Viniou

Le Charmes de Perrière Sancerre 2019 est un vin blanc sec de la Vallée de la Loire, reconnu pour son élégance et sa fraîcheur. Ce Sancerre est issu de l'appellation Sancerre AOC, une région emblématique pour la production de vins à base de Sauvignon Blanc. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant une belle expression aromatique. Les sols calcaires et argilo-calcaires de la région, également connus sous le nom de terres blanches, délivrent des vins aux arômes vibrant de fruits et de minéralité.

La Vallée de la Loire est l'une des régions viticoles les plus diverses de France, s'étendant le long du fleuve Loire et ses affluents. Le climat est de type continental avec des influences océaniques, ce qui offre un équilibre parfait pour la culture du Sauvignon Blanc. Au fil des siècles, cette région a acquis une renommée mondiale, notamment grâce à ses Sancerres frais et raffinés.

Pour accompagner ce Sancerre, optez pour des accords qui subliment sa vivacité et son caractère minéral. Les fruits de mer, tels que les huîtres et les coquillages, feront un parfait mariage avec ce vin, tout comme le saumon fumé ou le tartare de poisson. Pour des accords plus régionaux, une crottin de Chavignol, fromage de chèvre local, soulignera merveilleusement les nuances du vin.

Lors de la dégustation, servez ce Sancerre à une température idéale de 8-10°C pour préserver ses arômes délicats et sa fraîcheur. Cette température permettra au vin de révéler pleinement sa palette aromatique, composée de notes d'agrumes, de fruits à chair blanche et d'une pointe herbacée. Profitez de cette expérience gustative pour apprécier toute la complexité et la finesse de ce vin blanc prestigieux.