Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins Effervescent |
Sous-type | Brut |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2019 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée de la Loire |
Appellation | Saumur |
Château / Domaine | Bouvet-Ladubay |
Cuvée | Mille barriques |
Degré d'alcool | 12,5 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 19,77 € |
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La cuvée Mille barriques 2019 du domaine Bouvet-Ladubay est un vin effervescent blanc typique de l'appellation Saumur, située dans la région viticole de l'Anjou-Saumur, en vallée de la Loire. Ce vin brut se distingue par sa finesse et son élégance. Bien que l'assemblage précis des cépages ne soit pas mentionné, il est fréquent que ces vins intègrent des cépages traditionnels de la région comme le Chenin Blanc, connu pour sa vivacité et ses arômes de fruits à chair blanche et de fleurs. La vinification traditionnelle en méthode champenoise ou méthode traditionnelle, propre aux effervescents, confère à ce millésime 2019 une belle structure et une effervescence délicate.
La région d'Anjou-Saumur est réputée pour son climat tempéré influencé par l'Atlantique, offrant des étés chauds et des hivers doux. Le sol principalement calcaire de Saumur apporte minéralité et complexité aux vins, et l'histoire viticole y est riche, avec des vignobles influencés par des siècles de tradition monastique et noble.
Pour accompagner cette cuvée Mille barriques brut, envisagez des mets qui mettront en valeur sa fraîcheur et sa finesse. Un plateau de fruits de mer, huîtres ou crevettes, sera parfait pour laisser s'exprimer ses notes minérales. Des fromages locaux tels que le Valençay ou le Chavignol apporteront un contraste crémeux tout en respectant la vivacité du vin. Pour une note régionale, des rillettes de Tours ou un sandre au beurre blanc s'accorderont harmonieusement avec ce vin effervescent.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin effervescent à une température de 6 à 8°C. Veillez à le rafraîchir doucement, sans brusquer la température, pour que ses arômes puissent s'épanouir tout en conservant une fine mousse onctueuse.
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