Fiche Vin

Drapeau France
Vin Effervescent Blanc sec Saphir Bouvet-Ladubay Non millésimé France Vallée de la Loire Saumur
Vallée de la Loire - Saumur
Bouvet-Ladubay
Saphir

Information

Conditionnement Jeroboam (3l)
Type Vins Effervescent
Couleur Blanc
Millésime Non Millésimé
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Vallée de la Loire
Appellation Saumur
Château / Domaine Bouvet-Ladubay
Cuvée Saphir
Degré d'alcool 12,5 %
Phase actuelle
Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Jeroboam (3l)
2025 59,90 €

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La Cuvée Saphir de Bouvet-Ladubay est un vin blanc effervescent originaire de la prestigieuse région d'Anjou-Saumur, au cœur de la Vallée de la Loire. Ce vin, non millésimé, incarne l'art de l'assemblage, combinant différents cépages pour créer une harmonie unique. Sans certification bio, il reflète pourtant le respect du savoir-faire traditionnel de cette région, réputée pour ses sols calcaires et son climat tempéré favorable à la culture de vignes de qualité. Bouvet-Ladubay, domaine historique fondé au XIXe siècle, est renommé pour ses vins effervescents de grande finesse, alliant tradition et innovation en vinification.

Pour magnifier la Cuvée Saphir, optez pour des plats qui prolongeront sa fraîcheur et sa subtilité. Un plateau de fruits de mer, notamment des huîtres ou des coquillages, mettra en avant la vivacité du vin. Les fromages à pâte molle de chèvre de la région, tel le Sainte-Maure-de-Touraine, sont également d'excellents choix. En outre, des plats de volailles ou de poissons avec une sauce citronnée peuvent offrir une expérience gustative parfaite en harmonie avec ce Saumur pétillant.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le bien frais, idéalement entre 6 et 8 degrés Celsius, sans nécessité de carafage pour ne pas altérer sa délicate effervescence. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe claire et ses bulles fines. À l'olfaction, découvrez des arômes de fleurs blanches et d'agrumes. Enfin, en bouche, savourez son équilibre entre fraîcheur et rondeur, en veillant à faire circuler légèrement le vin pour apprécier sa texture et sa complexité.

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