Vins Saumur Les Pouches - 2023

Avis Viniou

Le Saumur blanc "Les Pouches" 2023 est un vin sec de la région viticole de l'Anjou-Saumur, située dans la Vallée de la Loire, France. Ce vin est typiquement élaboré à partir du cépage Chenin Blanc, qui est omniprésent dans cette région et reconnu pour sa capacité à produire des vins aux multiples facettes. Le millésime 2023 laisse espérer une belle expression aromatique, avec une vivacité souvent associée aux vins jeunes de Loire. Bien que ce vin ne soit pas certifié biologique, les pratiques viticoles de la région mettent souvent l'accent sur le respect de l'environnement.

La région d'Anjou-Saumur bénéficie d'un climat tempéré, influencé par la Loire, ce qui lui permet de produire des vins éclatants et élégants. Les sols ici sont variés, composés de tuffeau crayeux, de schiste et de graviers, chaque type de sol apportant ses nuances et complexités aux vins. Historiquement, la Vallée de la Loire est une région de production viticole majeure en France, célèbre pour ses nombreux châteaux et ses paysages inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Pour profiter pleinement du Saumur blanc "Les Pouches" 2023, pensez à associer ce vin à des plats délicats. Les fruits de mer, tels que des huîtres ou des moules, sont un choix classique qui mettra en valeur la minéralité du vin. Vous pouvez également l'accompagner de poissons grillés ou de plats de cuisine régionale, comme une quiche aux poireaux ou un chèvre de Loire frais.

En termes de dégustation, ce vin s'appréciera idéalement entre 8 et 10°C. Cette température permet de révéler l'intensité aromatique tout en préservant sa fraîcheur et son équilibre en bouche. Pensez à le servir légèrement frais pour mettre en valeur ses arômes floraux et ses notes citronnées caractéristiques.