Vins Saumur-champigny Robert Et Marcel - Réserve R&M - 2014

Avis Viniou

Le Saumur-Champigny Cuvée Réserve R&M 2014 de Robert et Marcel est un vin rouge issu de la région viticole d'Anjou-Saumur, dans la Vallée de la Loire, une région réputée pour ses cabernets francs élégants et structurés. Le millésime 2014 apporte une belle maturité aux raisins, amplifiée par un terroir argilo-calcaire typique. Ce vin se distingue par sa fraîcheur, ses notes de fruits rouges croquants et ses tanins souples. Les vignerons de Robert et Marcel, une coopérative avec plus de 60 ans d'histoire, cultivent leurs vignes avec soin, alliant tradition et innovation pour exprimer pleinement le potentiel de cette appellation.

Pour sublimer ce Saumur-Champigny, pensez à l'associer avec une cuisine légère et savoureuse : un gigot d'agneau rôti aux herbes, une poêlée de champignons ou encore un plateau de fromages affinés seront des choix excellents. En hommage à sa région d'origine, un coq au vin de Loire ou des rillettes de Tours enrichiront le profil gustatif du vin tout en respectant son élégance naturelle.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température de 16 à 18°C. Au préalable, un carafage d'environ une heure permettra de révéler toute la complexité aromatique du vin. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis éclatante, puis découvrez ses arômes de petits fruits rouges et de violette au nez. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par son attaque franche, ses tanins fondus et sa finale persistante et rafraîchissante.