Avis Viniou
Le Saumur-Champigny 2020 du Domaine Nerleux est un vin rouge séduisant, reflet de son terroir de la Vallée de la Loire, et plus précisément de l'Anjou-Saumur. Élaboré principalement à partir du cépage Cabernet Franc, ce vin exprime une belle fraîcheur et des notes de fruits rouges éclatants. Le millésime 2020 est réputé pour sa finesse et son équilibre, né d'un climat tempéré et d'un sol riche en calcaire, typique de la région. Le Domaine Nerleux, avec son histoire ancienne, produit des vins qui respectent à la fois tradition et innovation, renforçant sa réputation de savoir-faire et d'excellence.
Pour un accord mets-vins parfait, associez ce Saumur-Champigny à un gigot d'agneau rôti, des charcuteries fines, ou un fromage de chèvre de la région. Les saveurs généreuses et fruitées du vin s'harmonisent également avec une ratatouille ou un magret de canard aux cerises. Pour une expérience plus locale, dégustez-le avec un plat traditionnel comme le sandre au beurre blanc de la Loire.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C après l'avoir carafé pendant environ une heure pour révéler ses arômes complexes. Observez la robe rubis aux reflets violacés, avant de savourer les arômes de fruits rouges, de poivron et de violette au nez. En bouche, appréciez sa structure souple, ses tanins soyeux, et sa finale longue et rafraîchissante.
