Avis Viniou
Le Château Hureau 2019, Cuvée Lisagathe, est un vin rouge de l'appellation Saumur-Champigny, située dans la célèbre Vallée de la Loire. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Cabernet Franc, connu pour ses notes parfumées de fruits rouges et ses tanins souples. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques favorables, offrant un vin équilibré, avec une belle structure et une fraîcheur aromatique typique de la région. Le terroir de Saumur-Champigny se distingue par ses sols de tuffeau, une pierre calcaire qui confère aux vins une minéralité et une finesse remarquables.
La région viticole de la Vallée de la Loire est réputée pour sa diversité et sa richesse historique. Le climat y est tempéré, influencé par l'Atlantique, avec des étés chauds et des hivers doux. La Loire, fleuve majestueux, joue un rôle essentiel en régulant les températures et en influençant le microclimat des vignes. Anjou-Saumur est depuis longtemps une région viticole d'importance, reconnue pour ses vins élégants et de caractère.
Pour accompagner le Château Hureau 2019, pensez à des plats qui sauront souligner sa finesse et sa complexité. La cuisine régionale propose des accords délicieux, comme une fricassée de champignons ou une poêlée de rillauds d’Anjou. Ce vin se marie également à merveille avec des viandes blanches rôties, de l'agneau grillé ou encore un magret de canard aux cerises.
Pour profiter pleinement de ce Saumur-Champigny, il est conseillé de le déguster à une température de 15-17°C. Avant de servir, pensez à le laisser s'aérer une trentaine de minutes, ce qui lui permettra de révéler toute sa palette aromatique. Ce vin se prêtera aussi bien à une consommation immédiate qu'à un vieillissement de quelques années en cave.
