Vins Saumur-champigny Robert et Marcel - 2023

Avis Viniou

Le Saumur-Champigny 2023 de la maison Robert et Marcel est un vin rouge provenant de la Vallée de la Loire, plus précisément de la sous-région d'Anjou-Saumur. Ce vin se distingue par sa robe rubis éclatante et ses arômes de fruits rouges frais tels que la cerise et la framboise, souvent accompagnés de notes florales et d'une légère touche épicée. Concernant la vinification, ce Saumur-Champigny est élaboré à partir de cépages nobles cultivés dans un terroir qui offre des conditions idéales grâce à ses sols calcaires et argilo-siliceux.

La région de la Vallée de la Loire est réputée pour ses paysages pittoresques et son climat tempéré et océanique, influencé par la proximité de la rivière Loire. La zone Saumur-Champigny bénéficie d'un microclimat légèrement plus chaud, ce qui favorise la maturation parfaite des raisins. L'histoire viticole de cette région est riche et ancienne, avec un savoir-faire qui se transmet de génération en génération, conférant aux vins une personnalité unique.

Pour des accords mets-vins réussis, ce Saumur-Champigny 2023 saura merveilleusement bien s'associer avec des viandes rouges grillées, un magret de canard ou encore un gigot d'agneau à l'ail. Les plats typiques de la région, tels que le rillaud d'Anjou, s'en trouveront également sublimés. Ce vin peut accompagner des fromages de caractère comme le Valençay ou le Sainte-Maure-de-Touraine.

Pour apprécier pleinement ce Saumur-Champigny, il est conseillé de le servir à une température de 15-16°C. Une légère aération peut être bénéfique pour libérer tous ses arômes. Ce vin est idéal pour être dégusté dans sa jeunesse, afin de profiter de sa fraîcheur et de ses saveurs fruitées vives.