Vins Touraine Croix Bouquié - 2019

Avis Viniou

Le vin Croix Bouquié 2019 de l'appellation Touraine, dans la région de la Vallée de la Loire, est un rouge riche et élégant qui mérite toute votre attention. Sans précision de l'assemblage, on peut supposer la présence de cépages typiques de la région, tels que le Cabernet Franc ou le Gamay. Le millésime 2019 a bénéficié d'un climat équilibré qui a permis au terroir argilo-calcaire de Touraine d'exhaler toute sa complexité. La région se distingue par ses influences climatiques océaniques modérées, apportant fraîcheur et finesse aux vins. Le domaine Croix Bouquié, bien que discret, a su se forger une solide réputation grâce à des vinifications respectueuses du terroir et un héritage familial authentique.

Pour accompagner ce Touraine rouge, optez pour des plats qui sauront sublimer ses notes fruitées et sa structure délicate. Un magret de canard aux griottes ou un coq au vin sont des choix parfaits pour compléter les arômes de fruits rouges et d'épices. Pour une touche régionale, un rôti de porc aux pruneaux ou un fromage de chèvre affiné, comme le célèbre Sainte-Maure de Touraine, renforceront l'harmonie de votre dégustation.

Pour profiter pleinement de votre vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-17 °C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis éclatante, puis humez le verre pour apprécier les arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et ses tanins soyeux, garantissant une dégustation équilibrée et agréable.