Avis Viniou
Le Domaine Des Chézelles nous offre avec sa Cuvée Étincelle 2022 un vin rouge sec, résolument moderne et respectueux de l'environnement, certifié Haute Valeur Environnementale (HVE). La région viticole de la Vallée de la Loire, plus précisément la sous-région de La Touraine, est célèbre pour ses sols variés et son climat tempéré, idéal pour produire des vins frais et élégants. La Cuvée Étincelle tire avantage de ce terroir unique, propice à la création de vins expressifs. Domaine Des Chézelles, avec sa tradition familiale et son savoir-faire depuis plusieurs décennies, allie techniques traditionnelles et innovations pour sublimer chaque millésime.
Pour mettre en valeur ce vin, pensez à l'accorder avec des plats qui souligneront sa structure et ses arômes subtils. Un canard aux cerises ou un agneau rôti aux herbes de Provence mettront en avant ses notes fruitées et épicées. En matière de recettes locales, une terrine de gibier de Touraine ou un fromage de chèvre affiné issu de la région s'allieront parfaitement à ce vin, créant une harmonie gustative irrésistible.
Pour profiter pleinement de cette Cuvée Étincelle, il est conseillé de la servir à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra de libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe brillante, puis d'apprécier ses arômes envoûtants de fruits rouges et d'épices au nez. Enfin, goûtez-le pour découvrir une bouche équilibrée et complexe. Nul doute que ce vin saura charmer les palais les plus avertis.
