Vins Touraine Caves de la Tourangelle - 2024

Avis Viniou

Le vin rosé Touraine AOC 2024 des Caves de la Tourangelle est une expression délicate et rafraîchissante de la région de la Vallée de la Loire. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les rosés de cette appellation sont souvent composés de Cabernet Franc ou de Gamay, connus pour apporter des notes de fruits rouges frais et une belle vivacité. Le millésime 2024 promet d’être remarquable, bénéficiant d’une climatologie favorable qui accentue la fraîcheur et la minéralité caractéristiques de ces vins.

La Touraine, située dans la partie centrale de la Vallée de la Loire, bénéficie d’un climat tempéré avec des influences continentales, favorisant une maturation lente et régulière des raisins. Les sols variés, composés de calcaire, d'argile et de silex, contribuent à la diversité aromatique et à la structure harmonieuse des vins. L’histoire viticole de la Touraine remonte à des siècles, créant des vins prisés pour leur équilibre et leur accessibilité.

Pour déguster ce rosé Touraine, pensez à l’accompagner de mets légers qui respectent son caractère frais et fruité. Les salades composées, les poissons grillés et les plateaux de charcuterie traditionnelle française se marient à merveille avec ce vin. Pour une touche régionale, un fromage de chèvre de Sainte-Maure-de-Touraine peut rehausser délicatement les nuances aromatiques du rosé.

Lors de la dégustation, veillez à servir ce vin rosé à une température idéale de 8 à 10°C afin de pleinement apprécier sa fraîcheur et ses arômes. Une ouverture juste avant la dégustation permet de conserver sa vivacité et sa pureté aromatique, garantissant une expérience gustative plaisante et tonique.