Vins Touraine Compagnie de la vallée de la Loire - 2022

Avis Viniou

Le vin Touraine AOC 2022 de la Compagnie de la vallée de la Loire est un exemple typique de l'élégance que peut offrir cette région. Étant un vin rouge, il est probablement élaboré à partir de cépages comme le Cabernet Franc, qui est très présent dans la région et typique des vins rouges de l'appellation. Les vins de Touraine sont généralement connus pour leur fraîcheur, leur fruité et leur structure équilibrée. Bien que le document ne mentionne pas de détails spécifiques sur la vinification ou les cépages, on peut s'attendre à un vin possédant une belle intensité aromatique avec des notes de fruits rouges et noirs, quelques nuances florales et une pointe épicée.

La région viticole de la Vallée de la Loire bénéficie d’un climat tempéré avec des influences océaniques, surtout dans sa partie ouest. Les sols variés, allant de l’argile au calcaire et au sable, apportent une grande diversité aux vins produits dans cette zone. Toute cette richesse géologique alliée à un climat favorable permet la production de vins expressifs et typiques, riches en histoire. La Touraine, en particulier, est réputée pour ses vins rouges élégants ainsi que pour sa grande diversité de styles de vin.

Pour sublimer ce vin rouge de Touraine, vous pourriez envisager des accords avec des plats tels qu'un magret de canard, une tourte au gibier ou un plate de charcuteries de la région. Les fromages de chèvre locaux, comme le Sainte-Maure-de-Touraine, accompagneraient également merveilleusement ce vin grâce à leur onctuosité et leur caractère.

Pour une dégustation optimale, servez ce Touraine AOC à une température de 14-16°C. Cela permettra à ses arômes de s’épanouir pleinement et assurera une belle harmonie entre l’acidité et les saveurs fruitées du vin.