| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Brut |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Touraine |
| Château / Domaine | Jardin des Rois |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,00 ⏠|
|---|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Gamay | 60 % |
| Cabernet Franc | 30 % |
| Côt (Malbec) | 10 % |
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Le Jardin des Rois Touraine AOC Brut est un vin effervescent rouge, Ă©laborĂ© selon la mĂ©thode traditionnelle, ce qui confĂšre Ă ses bulles finesse et persistance. Issu dâun assemblage typique de la rĂ©gion, il met probablement en avant les cĂ©pages Gamay, Cabernet Franc ou parfois CĂŽt (Malbec), cĂ©pages phares de la VallĂ©e de la Loire pour les rouges festifs et fruitĂ©s. Sa robe rubis Ă©tincelante laisse prĂ©sager un nez sur la cerise croquante, les fruits rouges mĂ»rs et parfois une touche Ă©picĂ©e. La bulle, rĂ©sultant dâune seconde fermentation en bouteille, vient soutenir la fraĂźcheur et lâintensitĂ© aromatique, tandis que la bouche offre vivacitĂ© et gourmandise, ponctuĂ©e dâune finale franche.
La Touraine, vaste sous-rĂ©gion de la VallĂ©e de la Loire, bĂ©nĂ©ficie dâun climat tempĂ©rĂ© avec des influences ocĂ©aniques et continentales qui favorisent une belle maturitĂ© des raisins tout en conservant la fraĂźcheur caractĂ©ristique des vins locaux. Les sols de la Touraine, constituĂ©s de tuffeau, dâargile Ă silex et de graviers, apportent complexitĂ© et minĂ©ralitĂ© aux vins. Lâhistoire viticole de la rĂ©gion remonte au Moyen-Ăge ; elle est rĂ©putĂ©e pour la diversitĂ© de ses vins, blancs, rouges et effervescents, ayant su conquĂ©rir les palais du monde entier, notamment grĂące Ă une approche qualitative et respectueuse des traditions.
Un effervescent rouge brut comme celui-ci sâaccorde parfaitement avec des plats mĂȘlant textures et saveurs vives. Servez-le avec une charcuterie tourangelle, des rillons ou un pĂątĂ© de tĂȘte. Il se marie Ă©galement trĂšs bien avec une volaille rĂŽtie ou une piĂšce de veau lĂ©gĂšrement relevĂ©e. Ă lâapĂ©ritif, il accompagnera aussi des fromages Ă pĂąte molle comme le Sainte-Maure de Touraine, pour une expĂ©rience rĂ©gionale authentique. Sa fraĂźcheur et son pĂ©tillant en font aussi une belle alliance avec des plats sucrĂ©s-salĂ©s Ă base de canard ou un dessert chocolatĂ© peu sucrĂ©.
Pour bien apprĂ©cier le Jardin des Rois Touraine effervescent rouge, servez-le frais, idĂ©alement entre 8 et 10°C. Une tempĂ©rature trop basse masquerait ses arĂŽmes, tandis quâune tempĂ©rature plus Ă©levĂ©e risquerait de le rendre moins vif. PrĂ©voyez de dĂ©boucher la bouteille juste avant le service pour prĂ©server toute la finesse de sa bulle et savourez-le dans des verres tulipe, qui concentreront ses arĂŽmes fruitĂ©s.
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