Avis Viniou
La cuvée Première Vendange 2022 du Château Henry Marionnet est l’une des références emblématiques du vignoble de Touraine. Élevé sous l’appellation Touraine AOC, ce vin rouge sec est issu principalement du cépage Gamay, vinifié sans adjonction de soufre, ce qui en fait une cuvée particulièrement pure et expressive du fruit. Marionnet, pionnier de la vinification naturelle dans la Loire, cherche ainsi à exprimer le meilleur du terroir ligérien : des sols principalement argilo-siliceux et calcaires confèrent aux raisins fraîcheur, finesse et une restitution fidèle de la typicité variétale du Gamay. Le millésime 2022 se distingue par la qualité de son ensoleillement, ayant favorisé une maturité optimale des baies, pour un vin gourmand et friand, à la robe rubis vif et aux arômes intenses de fruits rouges croquants, de cerise, de fraise et quelques notes florales.
La région de la Touraine, en plein cœur du Val de Loire, bénéficie d’un climat tempéré doux, influencé à la fois par la douceur de l’Atlantique et la fraîcheur de la Loire. Cette singularité climatique, jointe à une grande variété de sous-sols – sables, argiles, silex, calcaires – permet d’élaborer des vins d’une grande vivacité, au fruit éclatant et à la fraîcheur caractéristique. Historiquement, la Touraine a toujours été un terroir de rencontre entre innovation et tradition, notamment grâce à des vignerons comme Marionnet, férus d’authenticité et d’expression du vivant.
Pour accompagner cette cuvée, privilégiez des mets simples et conviviaux. Un plateau de charcuteries fines, un tartare de bœuf ou encore un poulet rôti s’accorderont à merveille avec la fraîcheur fruitée du vin. Plus régional, pensez à une andouillette de Touraine ou un fromage de chèvre frais. Ce vin fait aussi un compagnon plaisant pour des plats végétariens, par exemple une tarte à la tomate.
Je vous conseille de servir la Première Vendange légèrement rafraîchie, autour de 13-15°C, afin de préserver son caractère fruité et gouleyant. Une ouverture une petite demi-heure avant la dégustation permettra de révéler toute la palette aromatique et la vivacité si typiques des grandes cuvées naturelles de Touraine.
