Vins Mareuil J. Mourat - Collection - 2023

Avis Viniou

Le vin que vous avez ajouté à votre collection est un blanc de l'appellation Mareuil, produit par le domaine J. Mourat, dans la région des Fiefs Vendéens, en Vallée de la Loire. Millésime 2023, cette "Cuvée Collection" est un vin sec qui incarne l'expression pure du cépage, bien que le mélange exact ne soit pas spécifié. Les Fiefs Vendéens bénéficient d'une influence maritime de l'océan Atlantique, qui modère les températures, et la composition variée des sols, allant de schistes et quartz à du calcaire, confère au vin une belle minéralité.

La Vallée de la Loire est une région viticole réputée pour la diversité de ses terroirs et de ses cépages. Son climat, modéré par l'océan Atlantique, crée des conditions idéales pour la culture de la vigne. L'histoire viticole de la région est riche, avec une tradition de vinification qui remonte à plusieurs siècles. Les Fiefs Vendéens, en particulier, sont connus pour produire des vins frais et élégants, avec un accent sur la pureté et l'authenticité des cépages locaux.

Pour sublimer ce vin blanc sec, envisagez des accords avec des fruits de mer frais comme des huîtres ou des moules à la marinière. Le vin accompagnera également à merveille des plats à base de poisson grillé ou de volaille, par exemple un poulet à la sauce crémeuse ou des poissons de la région, tels que le sandre sauce beurre blanc. Pour une touche régionale, servez-le avec un fromage de chèvre frais typique de la Loire.

Pour le savourer dans les meilleures conditions, servez ce vin à une température comprise entre 10 et 12°C. Cela permettra d'apprécier pleinement ses arômes et sa vivacité. Il s'agit d'un vin à déguster jeune pour profiter de sa fraîcheur et de son éclat.