Vins Mareuil Christophe Venden - 2023

Avis Viniou

Le vin rouge Christophe Venden 2023 issu de l'appellation Mareuil dans la région des Fiefs Vendéens offre un bel exemple de ce que cette sous-région de la Vallée de la Loire est capable de produire. Bien que les cépages et les particularités de vinification ne soient pas spécifiées, les Fiefs Vendéens Mareuil sont traditionnellement composés de Pinot Noir, Cabernet Franc et parfois de Gamay, ce qui confère au vin des arômes fruités et une structure élégante. Le millésime 2023 pourrait bénéficier d'un climat tempéré de type océanique, accompagné d'une bonne capacité de réfraction solaire, favorisant la maturité des baies et la concentration des saveurs.

La Vallée de la Loire, et plus particulièrement les Fiefs Vendéens, jouit d'un patrimoine viticole riche, avec des sols qui varient de calcaire à schiste en passant par le sable, ce qui contribue à la complexité des vins. La région bénéficie d'une histoire viticole qui remonte au Moyen Âge, période durant laquelle les vins étaient déjà reconnus pour leur finesse et leur polyvalence.

Pour accompagner ce vin rouge de Mareuil, privilégiez des plats qui mettront en valeur sa structure et ses arômes. Vous pouvez l'associer avec des viandes grillées comme un magret de canard ou un gigot d'agneau rôti. Les fromages affinés de chèvre, typiques de la région, s'allieront également très bien avec ce vin. Si vous préférez explorer les accords régionaux, optez pour une potée vendéenne ou des mogettes, le célèbre haricot blanc de la Vendée, qui compléteront parfaitement ce vin.

Pour apprécier pleinement le Christophe Venden 2023, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Cette température permettra au vin de libérer tous ses arômes fruités et de révéler la subtilité de ses tanins. Si vous le dégustez jeune, vous pouvez le carafe´ 30 minutes avant la dégustation pour mieux aérer le vin et en intensifier les arômes.