Vins Mareuil Clos Saint André - Monopole - 2023

Avis Viniou

Le Clos Saint André, Cuvée Monopole 2023, en appellation Mareuil AOC dans les Fiefs Vendéens, est un vin blanc sec issu d’un terroir encore trop méconnu du grand public. Son millésime 2023 exprime toute la fraîcheur et la vivacité attendues d’un vin de Loire, dans un style sincère et rafraîchissant. Selon les usages locaux, ce blanc pourrait être principalement élaboré à partir de Chenin, associés parfois au Chardonnay ou au Grolleau Gris, cépages traditionnels de ce secteur. La vinification se concentre sur la pureté et la tension, souvent conduite en cuves inox pour préserver l’éclat du fruit, ainsi que sur un élevage sur lies fines qui peut renforcer la palette aromatique.

La région des Fiefs Vendéens, en bordure sud de la Vallée de la Loire, bénéficie d’un climat océanique tempéré, adouci par la proximité de l’Atlantique et le vent marin. Les sols sont composés de schistes, de quartz et d’argiles, conférant aux vins une acidité marquée, une salinité plaisante et une belle minéralité. L’histoire viticole des Fiefs Vendéens remonte au Moyen Âge, avec un renouveau récent grâce à l’engagement de vignerons exigeants. Le patrimoine de cette région et son identité singulière séduisent aujourd’hui de nombreux amateurs à la recherche d’authenticité.

Pour les accords mets-vins, ce blanc sec s’accordera idéalement avec des produits de la mer : huîtres de Vendée, palourdes farcies ou saumon fumé. Il saura aussi accompagner les fromages locaux, tel un curé nantais affiné, ou encore relever la finesse d’un poisson grillé, notamment du bar ou du sandre. Pour une touche régionale, il fera merveille avec une mogette de Vendée légèrement crémée ou une fricassée de volailles.

Servez-le frais, à une température comprise entre 8 et 10°C, afin d’exprimer toute la vivacité et la fraîcheur de son profil. À déguster dans sa jeunesse pour profiter pleinement de ses arômes primaires et de son caractère enjôleur.