| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Bourgueil |
| Château / Domaine | Domaine du petit bondieu |
| Cuvée | Terres brunes |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 18,00 ⏠|
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Jeunesse
2021 - 2023
|
Maturité
2024 - 2027
|
Apogée
2028 - 2032
|
Déclin
2033 - 2036+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Cabernet Franc | 100 % |
Le Domaine du Petit Bondieu nous offre avec cette cuvĂ©e Terres Brunes 2021 un vin exceptionnel de l'appellation Bourgueil, situĂ©e dans la superbe rĂ©gion de la VallĂ©e de la Loire et plus prĂ©cisĂ©ment la Touraine. Ce vin rouge, typiquement Ă©laborĂ© Ă partir du cĂ©page cabernet franc, se distingue par sa finesse et son Ă©lĂ©gance. Le millĂ©sime 2021, dont les conditions climatiques ont Ă©tĂ© favorables, apporte une belle fraĂźcheur et une complexitĂ© aromatique marquĂ©e par des notes de petits fruits rouges, d'Ă©pices et une subtile touche vĂ©gĂ©tale. Le terroir de Bourgueil, avec ses sols argilo-calcaires mĂȘlĂ©s Ă des graviers, confĂšre Ă ce vin une structure soyeuse et des tannins bien Ă©quilibrĂ©s. Le domaine, bien ancrĂ© dans la tradition viticole de la rĂ©gion, tire parti de techniques de vinification respectueuses de l'environnement pour produire des vins authentiques et expressifs.
Cette cuvĂ©e Terres Brunes se marie Ă merveille avec des plats gĂ©nĂ©reux et savoureux. Pour sublimer ses arĂŽmes, optez pour des viandes rouges grillĂ©es, comme un filet de bĆuf ou un magret de canard aux Ă©pices. Les fromages affinĂ©s, notamment le chĂšvre de la rĂ©gion, se marient parfaitement avec ce vin, tout comme les plats mijotĂ©s, tels qu'un bĆuf bourguignon ou un coq au vin. Pour une expĂ©rience culinaire rĂ©gionale complĂšte, goĂ»tez-le avec une tarte tatin aux Ă©chalotes confites, une spĂ©cialitĂ© locale qui mettra en valeur ses arĂŽmes fruitĂ©s et lĂ©gĂšrement herbacĂ©s.
Lors de la dégustation, il est essentiel de servir ce vin à une température idéale d'environ 16-18°C. Commencez par apprécier la robe rubis intense de ce vin. Au nez, prenez le temps d'inhaler ses arÎmes, en notant la richesse des fruits rouges et les nuances épicées. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par la complexité et l'équilibre de ce vin, aux tannins souples et à la finale persistante. N'hésitez pas à le carafer une heure avant la dégustation pour lui permettre de s'aérer et de révéler toute sa subtilité.
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