Vins Bourgueil Domaine La Lande - Prestige - 2015

Avis Viniou

Le Domaine La Lande nous offre ici une cuvée prestigieuse de l'appellation Bourgueil, un vin rouge de la région de la Vallée de la Loire. Issu exclusivement de cépages de Cabernet Franc, ce millésime 2015 se distingue par sa richesse aromatique et son élégance. Le terroir de Bourgueil, composé principalement de sols argilo-calcaires et de graviers, confère à ce vin des notes distinctes de fruits rouges bien mûrs, de poivre noir et de sous-bois. La vinification veille à exprimer pleinement le potentiel du millésime, avec une extraction douce et un élevage en fûts de chêne qui apporte structure et rondeur au vin.

La région de la Vallée de la Loire est réputée pour sa diversité de vins et de terroirs. Le climat de la Touraine est tempéré, influencé par la rivière Loire qui apporte une certaine fraîcheur et favorise la maturité équilibrée des raisins. Historiquement, cette région a toujours été un pilier de la viticulture française, renommée pour ses vins élégants et sa tradition vinicole ancestrale.

Pour sublimer ce Bourgueil, envisagez des accords avec des plats typiques de la région comme une terrine de gibier ou un coq au vin. Ce vin se marie également très bien avec une côte de bœuf grillée ou des fromages affinés tels que le Saint-Nectaire. Les tannins souples du vin et ses saveurs généreuses s’harmonisent parfaitement avec ces mets savoureux.

Pour apprécier pleinement les qualités de cette Cuvée Prestige du Domaine La Lande, la température de service est cruciale. Dégustez ce vin à une température de 16-18°C, ce qui permettra d'exhaler tous ses arômes et de savourer son ampleur en bouche. Il est également conseillé de le laisser s’aérer une heure avant la dégustation pour que ses arômes se déploient totalement.