Vins Anjou Domaine La Bergerie - Zerzilles - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Zerzilles 2020 du Domaine La Bergerie est un vin blanc sec issu de la région d'Anjou, située dans la Vallée de la Loire, en France. Ce vin reflète à merveille le terroir riche et varié d'Anjou, réputé pour ses sols argilo-calcaires qui apportent une belle minéralité aux vins. Le millésime 2020 promet une bonne structure et des arômes fruités, typiques de cette région au climat tempéré, propice à la culture de cépages blancs comme le Chenin Blanc. Le Domaine La Bergerie, reconnu pour son savoir-faire et sa production de vins authentiques, allie respect des traditions et innovation, reflétant la diversité et la richesse de son terroir.

Pour apprécier pleinement ce vin, envisagez des accords mets-vins tels que des poissons grillés, des crustacés ou des viandes blanches en sauce crémeuse. Les plats régionaux comme le sandre au beurre blanc ou encore des fromages de chèvre affinés de la région comme le Selles-sur-Cher s’harmoniseront parfaitement avec ce vin, mettant en valeur ses arômes fruités et sa vivacité.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10 à 12 °C. Bien qu'un carafage ne soit pas nécessaire, il peut être bénéfique de le laisser s'aérer quelques minutes après ouverture pour développer pleinement ses arômes. Commencez par admirer sa robe brillante avant de humer ses notes fruitées et florales. En bouche, appréciez son équilibre et sa fraîcheur, en prenant le temps d'explorer les nuances et la texture du vin.