Avis Viniou
Le Domaine Wagram propose avec sa Cuvée Sélection 2022 un vin rouge d'Anjou, au cœur de la vallée de la Loire. Ce vin est élaboré à partir d'un assemblage de cépages typiques de la région. Le millésime 2022 se distingue par sa fraîcheur et sa vivacité, ayant bénéficié d'une météo relativement clémente durant l'année, avec juste ce qu'il faut de précipitations et un ensoleillement optimal pour maturer les raisins en douceur. Le terroir d'Anjou-Saumur, réputé pour ses sols de schistes et de grès, confère à ce vin une minéralité caractéristique ainsi qu'une structure élégante.
La vallée de la Loire est une région viticole prestigieuse de France, connue pour ses paysages pittoresques et ses châteaux majestueux. Le climat y est tempéré, influencé par la Loire, ce qui favorise la culture de la vigne et permet l'élaboration de vins à la fois diversifiés et expressifs. L'histoire viticole de cette région remonte à plusieurs siècles, renforçant la réputation de ses vins de grande qualité.
Pour apprécier pleinement ce vin rouge d'Anjou, des accords mets-vins réfléchis sont de mise. Sa fraîcheur et sa souplesse accompagneront parfaitement un rôti de porc aux herbes, un tajine d'agneau aux pruneaux ou encore des fromages de la région comme le Saint-Maure-de-Touraine. Les saveurs fruitées et épicées du vin égayeront ces plats tout en se fondant harmonieusement avec leurs arômes.
Pour ce vin, une température de dégustation de 16 à 18°C est idéale. Veillez à le servir légèrement aéré afin de libérer toute la complexité de ses arômes. Ce vin rouge du Domaine Wagram promet de séduire les amateurs par sa finesse et son harmonie, offrant un moment de dégustation marquant.
