Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2021 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée de la Loire |
Appellation | Anjou |
Château / Domaine | Des Galloires |
Cuvée | Les Rougeries |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 14,50 € |
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Jeunesse
2022 - 2023
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Maturité
2024 - 2025
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Apogée
2026 - 2028
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Déclin
2029 - 2032+
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Le Domaine Des Galloires propose avec sa Cuvée Les Rougeries 2021 un vin rouge de l'appellation Anjou, située dans la région viticole de la Vallée de la Loire. Ce vin se distingue par sa typicité élégante et ses saveurs raffinées, emblématiques de cette région. La vinification rigoureuse, même sans certification bio spécifique, laisse transparaître le respect du terroir et de la vigne. La cuvée de 2021, bénéficiant d'une superbe maturité, propose un profil sec et structuré.
L'Anjou, dans la Vallée de la Loire, est réputé pour la diversité de ses vins et la beauté de ses paysages. Le climat de la région est tempéré, avec des influences océaniques qui assurent des températures modérées. Les sols varient entre schistes, calcaires et argiles, offrant une palette aromatique riche aux vins produits ici. L'histoire viticole de l'Anjou est profondément ancrée dans la tradition, avec une production vinicole remontant à plusieurs siècles, ce qui confère aux vins une profondeur et une complexité singulières.
La Cuvée Les Rougeries se prête idéalement à des accords mets-vins avec des plats de caractère. Vous pourriez l'associer à des plats locaux, tels qu'une terrine d'agneau de l'Anjou ou des rillauds, des morceaux de porc confits. Les viandes rouges grillées ou en sauce, comme un filet de bœuf ou un canard rôti, se marient également parfaitement avec ce vin.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir entre 16 et 18°C. Cela permettra d’exprimer la finesse de ses arômes et d'apprécier sa texture en bouche. Une aération préalable pendant une heure, voire un passage en carafe, pourrait également épanouir ses notes aromatiques.
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